가산디지털단지 여장군 특수부위 고기 맛집

- 가산 여장군 -

- 운영 시간 -	- 운영 정보 -	- 전화번호 -
월~금 10:00 - 23:00 일요일 정기휴무	단체 이용 가능, 주차, 포장, 예약,  남/녀 화장실 구분	02-2067-1255

가산디지털단지역 근처에서 다양한 특수부위들을 먹을 수 있는 곳
바로 여장군!!! 이 가게는 몇 번 이상을 단골로 다녀 갈 만큼의 고기 맛집입니다.

운영은 월~금 오전 10시부터 오후 11시까지 운영하며 일요일은 정기휴무.
단체 이용 가능하고 주차는 건물 지하에 세우시면되요.

매장의 규모는 보통. 드럼통식 스타일의 고기집이라보면 됩니다.
안으로 들어가면 창가 쪽으로 해서 안쪽으로 길게 형성되어 있어요.

특수부위, 즉 부속고기 맛집인 이곳은 부속모듬,살모듬이 메인인데
그 구상으로는 부위가 다양해요.
항정살, 뒷목살, 갈매기살, 아구살, 뽈살, 껍데기, 혀밀살 등등 평소에 생소한
부위들이 다양. 이때 방문했을 때는 부속모듬 1인분, 살모듬 1인 이렇게 시켰습니다.

모듬 부위로 시킨 메뉴들이 사진으로 보는 거처럼 나옵니다. 불판에 올려주시면서 같이 먹을 파도 주셔요.
고기는 불판으로 향이 데워질 때쯤에 올려주면 됩니다.

기본 반찬으로는 양파장아찌와 마늘이 나오는데, 어떻게 담그시는지 궁금.
맛이 매우 신맛인데 계속 집어 먹게 돼요.

매번 자주 왔어도 정확한 부위는 자세히 모르기에 무작정 엄청 올렸어요!!!
정확한 부위의 명칭보단 그냥 맛있으면 되는 생각이기에~~!
가운데에 불향이 워낙 강해서 가운데와 사이드 중간 정도에 구워주는 게 딱이에요.

구워진 파와 같이 빨간 소스에 찍어먹으면 정말 그날 하루의 피로가 확 풀려요.
맛도 잘 구워져서 그런지 고기의 맛이 바삭함도 느껴지면서 육즙이 촬촬~!

어느 부위든 저 빨강 소스에 찍어먹으면 꿀맛! 마법의 소스 같아요.

부속이든 살모듬이든 중요치 않음~~ 그냥 맛있으면 장땡!
마지막에 한 번에 다 부었어요. 제법 양도 꽤 되는 이곳 여장군은 사장님의 인심도 매우 후하십니다.
고기가 타지 않게 꿀팁도 전수해 주셨어요.

너무 많은 고기를 먹어서 그런지 이젠 얼큰한 탕이 땡겼어요.
그래서 주문한 해물짬뽕순두부!!! 여장군을 방문하는 많은 사람들이 사이드 후식 메뉴로 찾는다는데,
그 맛이 일품. 얼큰하고 해물도 많아서 술안주로도 좋습니다. 배가 안 찬다면 밥 말아먹기 딱.

 

 

특수부위 고기 맛집 여장군의 위치는 가산디지털단지역 7번 출구에서 도보로 3~4분 거리.
맛과 품질 모두 만족합니다!